Menu cocktail Dinatoire

Le Menu cocktail Dînatoire s’adapte à toutes vos réceptions !

16 Pièces salées :

• Macaron au foie gras de canard & confiture de figues 
• Brochette aux noix de Saint-Jacques & légumes confits
• Mille-feuille de volaille & comté affiné aux brisures de truffe 
• Mini club de bœuf tranché aux graines de moutarde 
• Le burger de crevettes roses & condiment, chantilly de rouille maison 
• Pétales de magret séché à la fleur de sel, figue fraîche et gaufre aux céréales 
• Pince de bœuf maturé, crémeux de chèvre aux éclats d’olives noires
• Brochette de polenta au parmesan, betterave, roquette & légumes de saison 

La découpe de foie gras mi-cuit au Sauternes accompagnée de ses crostinis & d'un confit de figues fraîches

Les pièces chaudes :

• Mini hamburger de bœuf grillé au poivre vert
• Brochette Yakitori (poulet caramélisé sauce soja)
• Véritable acra de morue sauce aigre douce
• Gyoza de légumes & soja

Gourmandise des pâturages :

• Tomme de Savoie
• Carré à l'ail des ours
• St Marcellin affiné 

• Accompagné de pain de campagne

4 Pièces sucrées :

• Assortiment de macarons
• Mini crumble aux pomme caramélisées
• Sphère aux fruits de la passion
• Plaisir citron meringué 

Cette prestation vous sera livrée avec des serviettes cocktail, pics jetables & cuillères jetables

Emballage éco-responsable

Carton FSC 100% recyclable

Allergène