Menu cocktail Dinatoire

Le Menu cocktail Dînatoire s’adapte à toutes vos réceptions !

16 Pièces salées :

• Macaron à la truffe & vanille, éclats de fleur de sel 
• Moelleux de pesto, légumes et saumon aux pépites de mangues
• Blinis de houmous bio & filet de sardine mariné à l'huile de citron cédrat
• Saveur végétarienne, petits pois, menthe & quinoa 
• Le burger de crevettes roses & condiment, chantilly de rouille maison 
• Fraîcheur de gambas tigrées & crémeux de mangue sur craquant au basilic
• Pince de bœuf maturé, crémeux de chèvre aux éclats d’olives noires
• Sablé aux agrumes de saison, délice de crabe

La découpe de foie gras mi-cuit au Sauternes accompagnée de ses crostinis & d'un confit de figues fraîches

Les pièces chaudes :

• Mini hamburger de bœuf grillé au poivre vert
• Brochette Yakitori (poulet caramélisé sauce soja)
• Véritable acra de morue sauce aigre douce
• Petit chou aux st jacques et escargots persillés 

Gourmandise des pâturages :

• Tomme de Savoie
• Allumette d'abondance affiné
• Cantal à l'huile de truffe 

• Accompagné de pain de campagne

4 Pièces sucrées :

• Macaron
• Mini crumble aux pomme caramélisées
• Tartelette chocolat amère
• Pic de guimauve colorée

Cette prestation vous sera livrée avec des serviettes cocktail, pics jetables & cuillères jetables

Emballage éco-responsable

Carton FSC 100% recyclable

Allergène