L'EVIDENCE

L’ÉVIDENCE

Entrée
Crêpes salées de pomme de terre, volaille texane, mâche et comté affiné

Plat
Pulled beef caramélisé, confit d’oignons et purée de pommes de terre

Dessert
Brioche perdue et nappage au spéculoos, assortiment de fruits rouges

Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère. Bois 100 % alimentaire, recyclable et biodégradable. Verre biodégradable, couverts en inox, serviette en papier recyclé et couvercle en plastique 100 % recyclable.

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Crêpes salées de pomme de terre, volaille texane, mâche et comté affiné

Ingrédients :
Pommes de terre, œufs, farine, lait, volaille (poulet), épices texanes, mâche, comté affiné, huile, sel, poivre

Allergènes :

• Gluten (farine), Œufs, Lait (lait, comté)

Pulled beef caramélisé, confit d’oignons et purée de pommes de terre

Ingrédients :
Bœuf effiloché, oignons, sucre ou cassonade (caramélisation), pommes de terre, beurre, lait ou crème, huile, sel, poivre

Allergènes :

• Lait (beurre, lait/crème)

Brioche perdue et nappage au spéculoos, assortiment de fruits rouges

Ingrédients :
Brioche (farine, œufs, lait, beurre, sucre), œufs, lait, sucre, spéculoos (biscuit épicé), pâte de spéculoos, fruits rouges

Allergènes :

• Gluten (brioche, spéculoos), Œufs, Lait, Soja (possible dans le chocolat ou pâte de spéculoos selon marque)