Plateau repas VEGETARIEN

PLATEAU VEGETARIEN

Entrée

Découpe de wraps aux jeunes pousses, condiment de caviar tomaté & shiitakés grillés aux sésames

Le plat

Déclinaison de légumes rôtis au beurre salé, crémeux de patate douce

Le fromage

Chèvre frais aux fines herbes & confiture d’abricot

Dessert

Salade de fruits de saison, sirop infusé à la vanille de Madagascar

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.

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sel, poivre, huile, farine, sucre, beurre, oeuf, oignon, citron, persil, aneth, coriandre, tomate, mesclun, shiitake, sésame, courgette, carotte, pomme de terre douce, graine de courge, herbe de provence, poivron, fève, chèvre, abricot, vanille, céréale, chocolat, fraise, groseille, orange, kiwi, ananas, framboise, raisin

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