PLATEAUX REPAS
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Plateau repas VÉGÉTARIEN
22,55 € TTC / 20,50 € HT
LE VÉGÉTARIEN
Entrée
Mozzarella di buffala, tomates colorées, basilic & vinaigre balsamique
Le plat
Wok de légumes printaniers au sésame,
déglacé au lait de coco
Le fromage
Bleu d’Auvergne & Pont l’évêque
Dessert
Entremet à la crème de stracciatella
& sirop de fruits rouges
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas ÉVIDENCE
22,55 € TTC / 20,50 € HT
L’ EVIDENCE
Entrée
Bretzels de volaille texane, comté, crudités
& émulsion au raifort
Le plat
Mille-feuille de veau aux légumes
& jus relevé au poivre vert
Le fromage
Crottin de chèvre & Tomme de Savoie
Dessert
Mousse de chocolat noir intense, fruits frais & éclats de petit beurre
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas L'INSTANT
22,55 € TTC / 20,50 € HT
L’INSTANT
Entrée
Salade de gnocchetti au pesto de betterave, feta & tomates cerises
Le plat
Filet de bar cuit sur peau,
velouté aux amandes grillées
Le fromage
Saint-marcellin affiné & Gouda pesto
Dessert
Salade de fruits de saison au sirop de thé vert à la menthe
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas LE PARFAIT
22,55 € TTC / 20,50 € HT
LE PARFAIT
Entrée
Comme un rouleau de printemps, crevettes
& condiments aux cacahuètes
Le plat
Brochette de volaille au curry & citronnelle,
cuit au feu de bois
Le fromage
Camembert & Morbier de campagne
Dessert
Gaufre maison, marmelade de pomme, jus au vinaigre de fraise
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas L'ACCORD
22,55 € TTC / 20,50 € HT
L’ACCORD
Entrée
Salade de mesclun au maïs grillé, bresaola,
œuf poché & vinaigrette corsée
Le plat
Linguine aux fruits de mer & légumes, persillade,
zeste de citron vert
Le fromage
Galet de la Loire & Picodon
Dessert
Finger au chocolat blanc & citron jaune,
nappé au coulis de spéculos
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
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Plateau pièces cocktail
26,00 € TTC / 23,64 € HT
Nouveau format cocktail (17 pièces en individuel), pour faire face aux restrictions liées au COVID.
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Plateau repas PRESTIGE
28,60 € TTC / 26,00 € HT
Entrée terre et mer
Burger de foie gras & confit de mangue,
Gravlax de saumon mariné au basilic
Le plat
Risotto de st Jacques grillées, sauce homardine
OU
Filet de bœuf tranché au piment d’Espelette, crémeux de morilles
Le fromage
Brie de Meaux truffé & éclats de noix
Dessert
Dôme aux saveurs de caramel & éclats de vanille
Farandole de fruits de saison
DISPONNIBLE A PARTIR DE LUNDI 21 MARS 2022.
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.