Entrée

Découpe de wraps aux jeunes pousses, condiment de caviar tomaté & shiitakés grillés aux sésames

Le plat

Déclinaison de légumes rôtis au beurre salé, crémeux de patate douce

Le fromage

Chèvre frais aux fines herbes & confiture d’abricot

Dessert

Salade de fruits de saison, sirop infusé à la vanille de Madagascar

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.

Entrée

Pain coloré, volaille & tomates grillées aux graines de moutarde façon burger 

Le plat

Mi-cuit de bœuf à la fleur de sel, jus corsé

Le fromage

Brie de Meaux & St Félicien

Dessert

Entremet aux saveurs exotiques & cœur de framboise

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.

Entrée

Salade gourmande, mesclun, cube de foie-gras & magret fumé à l'huile de noix 

Le plat

Blanquette de saumon poché à l'oseille, jus lié au citron vert

Le fromage

Buche cendrée et Tome de Savoie 

Dessert

Entremet croustillant au chocolat accompagné de son macaron

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.

Entrée

Méli-Mélo de cœurs d'artichauts, légumes marinés, jeunes pousses & vinaigrette acidulée

Le plat

Dos de loup juste cuit accompagné de son beurre safrané 

Le fromage

Comté affiné & St Marcellin

Dessert

Farandole de tartelettes (citron, praline & framboise) et déclinaison de fruits frais

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.

Entrée

Tataki de thon au sésame, légumes rôtis, confits au four 

Le plat

Wok de volaille et petits légumes façon thaï

Le fromage

Morbier du Jura & Cantal au paprika

Dessert

Assortiment gourmand de petites mignardises, accompagné de fruits frais 

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.

Nouveau format cocktail (17 pièces en individuel), pour faire face aux restrictions liées au COVID.

Entrée

Salade gourmande, mesclun, cube de foie-gras & magret fumé à l'huile de noix 

Le plat

Wok de volaille et petits légumes façon thaï

Le Fromage

Comté / Tomme de Savoie

Dessert

Salade de fruits de saison, sirop infusé à la vanille de Madagascar

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.

Entrée

Mille-feuilles de légumes confits

Le plat

Déclinaison de légumes rôtis, écrasé de pomme de terre douce

Dessert

Salade de fruits de saison, sirop infusé à la vanille de Madagascar

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts biodégradables. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclabe.