PLATEAUX REPAS

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  • Plateau repas VÉGÉTARIEN

    22,55 € TTC / 20,50 € HT

    LE VÉGÉTARIEN

    Entrée

                                      Mozzarella di buffala, tomates colorées, basilic & vinaigre balsamique 

    Le plat

    Wok de légumes printaniers au sésame,

    déglacé au lait de coco

     Le fromage

    Bleu d’Auvergne & Pont l’évêque

    Dessert

    Entremet à la crème de stracciatella

    & sirop de fruits rouges 

    (Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

    Emballage éco-responsable

    Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

  • Plateau repas ÉVIDENCE

    22,55 € TTC / 20,50 € HT

    L’ EVIDENCE

    Entrée

    Bretzels de volaille texane, comté, crudités

    & émulsion au raifort

    Le plat

    Mille-feuille de veau aux légumes

    & jus relevé au poivre vert

    Le fromage

    Crottin de chèvre & Tomme de Savoie

    Dessert

    Mousse de chocolat noir intense, fruits frais & éclats de petit beurre 

    (Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

    Emballage éco-responsable

    Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

  • Plateau repas L'INSTANT

    22,55 € TTC / 20,50 € HT

    L’INSTANT

    Entrée

    Salade de gnocchetti au pesto de betterave, feta & tomates cerises

    Le plat

    Filet de bar cuit sur peau,

    velouté aux amandes grillées

    Le fromage

    Saint-marcellin affiné & Gouda pesto

    Dessert

    Salade de fruits de saison au sirop de thé vert à la menthe

    (Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

    Emballage éco-responsable

    Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

  • Plateau repas LE PARFAIT

    22,55 € TTC / 20,50 € HT

    LE PARFAIT

    Entrée

    Comme un rouleau de printemps, crevettes

    & condiments aux cacahuètes

    Le plat

    Brochette de volaille au curry & citronnelle,

    cuit au feu de bois

    Le fromage

    Camembert & Morbier de campagne

    Dessert

    Gaufre maison, marmelade de pomme, jus au vinaigre de fraise

    (Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

    Emballage éco-responsable

    Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

  • Plateau repas L'ACCORD

    22,55 € TTC / 20,50 € HT

    L’ACCORD

    Entrée

    Salade de mesclun au maïs grillé, bresaola,

    œuf poché & vinaigrette corsée

    Le plat

    Linguine aux fruits de mer & légumes, persillade,

    zeste de citron vert

    Le fromage

    Galet de la Loire & Picodon

    Dessert

    Finger au chocolat blanc & citron jaune,

    nappé au coulis de spéculos

    (Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

    Emballage éco-responsable

    Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

  • Plateau pièces cocktail

    26,00 € TTC / 23,64 € HT

    Nouveau format cocktail (17 pièces en individuel), pour faire face aux restrictions liées au COVID.

  • Plateau repas PRESTIGE

    28,60 € TTC / 26,00 € HT

    Entrée terre et mer

    Burger de foie gras & confit de mangue,

    Gravlax de saumon mariné au basilic

    Le plat 

    Risotto de st Jacques grillées, sauce homardine

    OU

    Filet de bœuf tranché au piment d’Espelette, crémeux de morilles

    Le fromage

    Brie de Meaux truffé & éclats de noix

    Dessert

    Dôme aux saveurs de caramel & éclats de vanille

    Farandole de fruits de saison

    DISPONNIBLE A PARTIR DE LUNDI 21 MARS 2022.

    Emballage éco-responsable

    Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.