PLATEAUX REPAS
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Plateau repas VEGETARIEN
19,80 € TTC / 18,00 € HT
Entrée
Découpe de wraps aux jeunes pousses, condiment de caviar tomaté & shiitakés grillés aux sésames
Le plat
Déclinaison de légumes rôtis au beurre salé, crémeux de patate douce
Le fromage
Chèvre frais aux fines herbes & confiture d’abricot
Dessert
Salade de fruits de saison, sirop infusé à la vanille de Madagascar
Emballage éco-responsable
Carton FSC 100% recyclable
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Plateau repas LE GOURMET
19,80 € TTC / 18,00 € HT
Entrée
Pain coloré, volaille & tomates grillées aux graines de moutarde façon burger
Le plat
Mi-cuit de bœuf à la fleur de sel, jus corsé
Le fromage
Brie de Meaux & St Félicien
Dessert
Entremet aux saveurs exotiques & cœur de framboise
Emballage éco-responsable
Carton FSC 100% recyclable
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Plateau repas L'AUTHENTIQUE
19,80 € TTC / 18,00 € HT
Entrée
Salade gourmande, mesclun, cube de foie-gras & magret fumé à l'huile de noix
Le plat
Blanquette de saumon poché à l'oseille, jus lié au citron vert
Le fromage
Buche cendrée et Tome de Savoie
Dessert
Entremet croustillant au chocolat accompagné de son macaron
Emballage éco-responsable
Carton FSC 100% recyclable
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Plateau repas L'INCONTOURNABLE
19,80 € TTC / 18,00 € HT
Entrée
Méli-Mélo de cœurs d'artichauts, légumes marinés, jeunes pousses & vinaigrette acidulée
Le plat
Dos de loup juste cuit accompagné de son beurre safrané
Le fromage
Comté affiné & St Marcellin
Dessert
Farandole de tartelettes (citron, praline & framboise) et déclinaison de fruits frais
Emballage éco-responsable
Carton FSC 100% recyclable
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Plateau repas EVIDENCE
19,80 € TTC / 18,00 € HT
Entrée
Tataki de thon au sésame, légumes rôtis, confits au four
Le plat
Wok de volaille et petits légumes façon thaï
Le fromage
Morbier du Jura & Cantal au paprika
Dessert
Assortiment gourmand de petites mignardises, accompagné de fruits frais
Emballage éco-responsable
Carton FSC 100% recyclable
